Sul
Farinha panko e amido de milho deixam o bife à milanesa mais sequinho
A substituição da farinha de rosca por panko com amido de milho reduz a retenção de óleo e preserva a crocância.
culinária
Sul
Cebola deve entrar antes do alho no refogado; entenda o motivo
A ordem dos ingredientes ajuda a evitar que o alho queime e deixe a receita amarga.