SALVADOR — O restaurante Casa de Tereza completa 14 anos de atividades em setembro com uma programação dedicada à integração entre gastronomia, literatura e artes visuais. Com o tema “14 Anos de Arte”, a agenda reúne lançamentos e participações de chefs convidados.
A chef e proprietária Tereza Paim apresenta o “Catálogo de Artes da Chef Tereza Paim”, publicação que registra parte do acervo de obras pertencentes a ela. Os trabalhos estão distribuídos entre a residência da chef, os salões do restaurante e o Bar da TeTê.
A produção executiva do catálogo é assinada por Mery Carla Monteiro e Felipe Munõz. O material reúne referências de mais de 100 artistas e obras, incluindo nomes como Carybé, Bel Borba, TarcioV, Fernando Coelho e Maria Luedy.
A programação também marca o lançamento do livro “A Alma Servida à Mesa”, escrito por Tereza Paim. A obra amplia a produção literária da chef dedicada à culinária baiana.
Ao longo de setembro, sete chefs convidados participam das atividades comemorativas. Os profissionais integram o ciclo de aniversários do espaço gastronômico.
Reconhecimentos
A trajetória de Tereza Paim inclui premiações nacionais e internacionais. Entre os reconhecimentos está a seleção de pratos entre os cem mais icônicos do mundo pelo guia TasteAtlas, além do Prêmio Alice Bottas na categoria de empreendedorismo feminino.
O restaurante também foi reconhecido como a melhor experiência em comidas típicas e apareceu em rankings especializados de publicações como a revista Exame. Localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, o Casa de Tereza mantém foco na preservação de ingredientes, saberes tradicionais e referências culturais da Bahia.
